Caciosalame

Il Caciosalame rappresenta la perfetta reinterpretazione del “Formaggio dell’emigrante”, nato dall’astuzia dei nostri antenati che, per aggirare le rigide restrizioni doganali americane, nascondevano il salame all’interno del caciocavallo. Un’idea geniale che oggi si trasforma in un prodotto iconico, simbolo della nostra cultura alimentare. Un’autentica delizia che racconta la storia e il gusto del nostro territorio.